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cake chorizo maroilles

Ingrédients: 3 oeufs, 150 g de farine, 1 sachet de levure, 10 cl d'huile de tournesol,  5 cl de bière blonde, 12,5 cl de lait entier,  100 g de gruyère râpé, 150 g de chorizo, 100 g de maroilles, 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre,

  • Préchauffez votre four à 180°C  (thermostat 6).
  • mélangez au fouet oeufs, farine et levure.
  • incorporez petit à petit l'huile, la bière, le lait tiède, le sel et le poivre.
  • ajoutez le gruyère râpé.
  • coupez le chorizo en petites rondelles ou en petits dès, puis vous les incorporez à la pâte.
  • coupez le maroilles en petits dès.
  • versez la pâte dans un moule non graissé, déposez par dessus les dès de maroilles. mettez au four 45 minutes.
Astuces: laissez reposer 30 minutes avant d'enfourner. Plus vous le préparez à l'avance, meilleur sera le cake.
Bon appétit !

 

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